Cuba Restaurante Palenque de los Cimarrones

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	( Palmares Group )

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Conjunto formado por varias construcciones circulares de madera con techos cónicos de guano denominadas kimbos, que se ubica en un valle intramontano y está rodeado de la vegetación propia de la zona de mogotes. Cada una de las deidades del panteón Yoruba está representada en los diferentes kimbos a través de sus colores alegóricos y de los elementos que los identifican y tipifican. Cuenta con un kimbo central donde se ubica un horno de carbón vegetal para la cocción de las carnes. Se completan las facilidades para el servicio con un servibar. Una cueva que atraviesa el mogote es la vía principal de acceso al restaurante, hecho que le imprime naturalidad y diferencia. Especialidad: comida criolla Dirección: Carretera Puerto Esperanza km 33, Viñales, Pinar del Río. Teléfono: (53 48) 796290 Horario: 9:00 a.m. a 5:00 p.m. Capacidad: 160 plazas.

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